Kokos-Lauch-Suppe

Draußen ist es immer noch sooo kalt ... da wärmt man sich am Besten mit einer schönen warmen Suppe auf!

 

Hier das Rezept zum nachkochen

2 große Stangen Lauch

400 ml Kokosmilch

600 ml Gemüsebrühe

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Lauch waschen und putzen, längs durchschneiden und dann in feine Streifen schneiden.

Kokosmilch und Gemüsebrühe zum Kochen bringen - die Lauchstreifen bei mittlerer ca. 5 bis 10 Minuten zugedeckt darin garen.

Suppe salzen, pfeffern und mit Muskatnuss verfeinern.

Geht super schnell, ist ein leichtes Süppchen und hat auch nur ganz wenige Kalorien ;-)

... ich finde ideal zum Osterbrunch geeignet.

Als Platzdeckchen habe ich Servietten von krima&isa verwendet.

♥liche Grüße, Katja

Aus dem Laden ...

... habe ich mal wieder ein paar Fotos für Euch geknipst.

Gestern waren Uta und Philipp vom Lexington-Team da und haben ein bischen Frühling ins Haus oder besser gesagt ins Bett gebracht ;-)

 

 

 

 

 


 

 

Wenn es draußen schon nicht warm und gemütlich werden will, sollten wir uns doch wenigstens den Frühling nach Hause holen, nicht wahr ;-)

Ein herzliches Dankeschön an Uta und Philipp.

Die aktuelle Lexington Kollektion findest Ihr hier im Onlineshop ... Nachschub ist unterwegs!!!

♥liche Grüße, Katja

Copenhagen

Wer mich kennt weis eines ganz genau ... Katja ist ein riesengroßer Copenhagen Fan, ein waschechter Groupie!

Somit war eins sofort klar als wir vor circa zwei Wochen die Lieferung unserer neuen Lieblingsmarke ferm LIVING erhalten haben ... das das Copenhagenposter muss sofort mit muss!!!! Noch am gleichen Tag fuhr ich schnurstracks zur Rahmenwerkstatt um mein Poster rahmen zu lassen.

Gestern kam der Anruf: "Es ist fertig!" und hier ist es ♥ tadaaaaaaaa ...

 

Es ist so klasse geworden, bin total begeistert  ♥

Die kleinen Häuschen in allen möglichen Variationen findest Du hier.

Ich wünsche Euch ein wunderschönes Wochenende ... 

♥liche Grüße, Katja

... bevor ich es vergesse! Bei Saskia gibt es was von uns zu gewinnen, schaut mal rein.

Suppentag

Ich kenne das noch so von "früher" ... Samstags Mittags gab es bei uns immer Suppe oder Eintopf, als Kind fand ich das ganz schrecklich.
Heute finde ich das total klasse, ich mag Suppen in allen Variationen ♥

Gestern, am Samstag war bei uns ein Suppentag ... und meine Tochter fand es super lecker und wir haben im Familienrat beschlossen, die alte Tradition wieder aufleben zu lassen und ab sofort ist bei uns Samstags Suppen- oder Eintopftag ♥

 

Hier das Rezept für ** Rosenkohl-Pastinaken-Suppe

300 g Rosenkohl
200 g Pastinaken
2 kleine Zwiebeln
2 EL Rapsöl
900 ml Gemüsebrühe
4 EL Haferflocken
100g Frischkäse
Salz, Pfeffer
frisch geriebene Muskatnuss

Rosenkohl, Pastinaken und Zwiebeln putzen und alles in große Würfel schneiden.
Das Rapsöl in einem großem Topf erhitzen, Zwiebeln und Pastinaken ca. 2 Minuten stark andünsten.
Rosenkohl hinzufügen und mit der Brühe ablöschen. Alles für etwa 10 Minuten zugedeckt garen.

Haferflocken ohne Fett in einer Pfanne unter ständigem Rühren rösten und abkühlen lassen.

Frischkäse in die Suppe geben und alles mit dem Pürierstab fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss würzen - mit den gerösteten Haferflocken bestreuen und servieren.

Mal was anderes und schmeckt echt lecker und ist blitzschnell zubereitet.

♥liche Grüße, Katja

Wieder entdeckt!

Beim Keller aufräumen fiel mir neulich das große Windlicht von Greengate in die Hände, meistens hatte ich es von Herbst bis Weihnachten mit Kerzen und Tannenzapfen bestückt und dann wieder erstmal eingemottet bis zum nächsten Jahr.

Aber ich finde so ein tolles Windlicht hat es auch mal verdient den Frühling mit zu erleben oder was meinst Du?

Hast Du Deine Frühlings- und Osterdeko schon komplett ??

Hier findest Du vielleicht ein paar Ideen.


♥liche Grüße, Katja

Endlich hoppeln sie wieder ♥♥♥

... die Maileg Hasen sind wieder da und alles ist NEU ♥


Hier hast Du erstmal eine optische Info, weitere unten findest Du die Erklärung ...

Was ist neu?

Alle Hasen von Maileg, in allen Größe von Mini bis Mega gibt es ab sofort nur noch in Unterwäsche.

Vorteil ist, dass Du den Hasen beliebig ankleiden kannst und nicht an ein Thema gebunden bist.
Es gibt eine große Auswahl an Klamotten für Jungs und Mädchen, so kannst Du oder Dein Kind bzw. Deine Kinder die Hasen passend anziehen, wenn sie zum Ballett gehen ... gehen sie ab sofort im Partnerlook und am Sonntag bekommen sie ein feines Kleid, im Sommer geht`s mit dem Bikini an den Strand und ich kann mir gut vorstellen, dass es im Winter auch was schönes warmes geben wird ♥
Accessoires gibt es natürlich auch, siehe unten, die Sachen kommen gerade nach und nach bei uns an und die Hasen sind fast komplett eingetroffen ;-)

Viel Freude beim Aussuchen - Zusammenstellen - Sammeln und lieb haben ♥
... wie gehabt gibt es zahlreiche Möbel, Hängematten, Liegestühle ect. bei uns im Onlineshop.

Bei Fragen sind wir gerne für Euch da.

Die bis jetzt eingetroffene Kollektion findest Du hier.

♥liche Grüße, Katja

Shake it!

Booah - Sonnenschein satt !!

Weckt in mir sofort die Lust auf fruchtige Shakes ... ist das bei Dir auch so?

Ich habe gerade ein super Rezept ausprobiert und **OMG***** schmeckt das lecker ♥♥

 

 

Du brauchst:

300g TK Himbeeren
250g Naturjoghurt
3 EL Kokosflocken
2-3 EL Zucker (je nach Geschmack)
1 Sternfrucht zur Deko, wenn man mag

Dann alles ab in dem Mixer, Strohhalm rein und .... sofort genießen!

Habt noch einen schönen Tag,

♥liche Grüße, Katja